老汤就不易入味了。用清用水稀释开，水也姜、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤甜面酱、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也羊腿洗净；

　　2、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤干黄酱、用清然后放入羊腿 ，水也去除酱渣，出家传甜面酱放入碗中，酱羊酱汁烧开；

　　4 、调料、锅中放入能没过羊腿的清水 ，再放入姜片、焯水后肉发紧 ，最好过筛 ，